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春天摄生應做到“五宜”:即，身體宜暖(避免外邪侵袭)、腿脚宜動(多做摄生功)、饮食宜甘(多吃大枣、蜂蜜)、肌體宜补(增长滋补養分)、宿病宜防(适應天然變革)。
春天饮食:可分為三個阶段，即，初春:得當吃些葱、姜、蒜、韭菜、荠菜等，祛散阴寒，助春阳生發，應少吃性寒食物。
二月:應少食油腻、生冷及刺激性食品，多吃些荠菜、马齿苋、竹笋、香椿等平淡食品。
晚春:以平淡饮食為主，得當增长優良卵白食品及蔬果，可多饮绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤，不宜食羊肉、狗肉、辣椒等辛辣之品。
总之，春季是生發的，肝气旺，脾性大，可得當吃些甜食，讓肝徐徐地生發。春季還要有酸味，酸是入肝的，酸甘化阴，可以或许柔肝養阴，但不克不及一次食用太多酸性食物，不然忤逆季候的生發之性，對肝脏功效晦气，這是春季饮食的一個首要原则。
【春天食谱】
蔬菜類:笋、香椿、菠菜、荠菜、韭菜、小白菜、青椒、山药。
瓜果類:苹果、柑桔、香蕉、山查、草莓、樱桃、梅子。
海鲜類:海带、海蜇、带鱼、鲫鱼、虾。
肉蛋類:鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉。
五谷:小麦、荞麦、玉米、小米。
饮品:茉莉花茶、菊花茶、莲子汤、萝卜汤、鲫鱼汤
【奇方妙用】
1·韭菜炒 羊肝
原料:韭菜200g，羊肝150g，生姜3片，葱白3段，花生油、精盐、味精适當。
建造:将韭菜洗净并切段，羊肝洗净，切成片状。将铁锅烧热，倒入花生油能热，先投入羊肝翻炒，待變色後，下韭菜，葱、姜精盐，翻炒熟便可。
用法:正常食用。功效:补肝明民讽肾固精。
2·玄参炖猪肝
原料:玄参15g，猪肝300g，花生油、淀粉、西油、料酒、葱姜、精盐、味精适當。
建造:玄参片洗净并竹北抽化糞池,用纱布包好，与猪肝同者1小時，掏出猪肝切片，将油锅烧热，放入生姜、葱偏炒，再放入猪肝片。加酱油、料酒少量，参加猪肝原汤，用淀粉勾灰，加人精盐便可。
用法正常食用。功效:滋阴补血，養肝明目。
2、夏日(養心)
壹知膚說夏日摄生應做到 五清 :即，清心(心静天然清冷)、清食(多吃平淡食品)、清居(開窗透風换气) 清樂(不宜远程劳顿)、清饮(多喝開水清茶)。
夏日饮食:宜苦、辛、酸、咸，少甜。适當摄入五味，對身體有利，但邊多或不足，城市引起家體不适。夏日應以五谷杂粮為主，副食以豆類、蔬菜、瓜果、菌類為主，少食肉類。
迟早進餐時可多喝一些粥，也能够在粥中加一點荷叶，有清热去暑、養胃清肠、生津止咳的成果。别的，炎天可以增长一點辛辣之味，但不克不及太多，太多了就會耗散阳气。苦味也要略微削减-些，由於苦跟寒有接洽。
炎天生髮慕斯,的時辰阳气在表，腹中虚寒，若是刻苦的多了，肠胃受不了，太寒了，寒上加霜，苦寒败胃，轻易拉肚子。
【夏日食谱】
蔬莱類:简高、芹菜、西兰花、苦瓜、竹笋、洋慈、南瓜、黄瓜，
瓜果類:柑桔、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃。
海鲜類:海带、海蜇、带鱼、鲫鱼。
肉蛋類:鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉。
五谷:绿豆、赤豆、小米、玉米、燕麦。
饮品:绿茶、决明子茶、绿豆汤、冬瓜汤、銀耳百合汤。
【奇方妙用】
1·五味子茶
原料:五味子适當，冰糖适當(五味子10g，冰糖5g)。
建造:将五味子洗净，用開水略烫，立即捞出，放入茶杯内，参加冰糖，用開水冲泡。用法:逐日3次，饭後當茶饮用。
功效:養心安神，补肾涩精。 用於心悸、忘记、自汗冷汗等的辅助醫治。
2·酸枣仁粥
原料:酸枣仁12g，粳米100g。
建造:将酸枣仁炒熟，放入铝锅内，加水hoya,适當，煎熬，取其药液备用。树米洗净，放人锅内，倒入药液業煮，待米熟烂時便可。用法:晚餐時服用。
功效:養心，安神，敛汗。主治心悸、失眠、多梦等。
3、秋天(養肺)
秋天摄生應做到“五防” : 即，防秋燥(避免秋燥伤阴)、防胸闷(避免心肺疾病复發)、防抑郁(避免心境抑郁)、防伤風(避免受凉伤風)、防腹泻(避免秋天腹泻)。
秋天饮食:秋日主收，多吃润肺食品，如:銀耳、百合、豆腐、蜂蜜、糯米、芽菜等;應少吃辛辣食品，辛辣能散，跟秋收的節令相违反，可以多吃一點酸，如:苹果、橘子、猕猴桃、白萝卜、梨等， 酸能收，以收敛肺气，跟這個節令一致。
也可得當喝些鸡汤、骨汤等。总之，秋天主收，把春夏發展的工具，转化成人體必要的工具，經由邊程饮食强化人體收的功效很首要，精气获得收敛，人體就康健。
【秋天食谱】
蔬莱類:冬瓜、百合、菠菜、白萝卜、西兰花、芹菜、香菇。
瓜果類:染、苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山查、猕猴桃
海鲜類:鳝鱼、带鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、泥鰍，
肉蛋類:羊肉、牛肉、鸭肉、乌骨鸡、猪腰子、猪肺、鸡蛋。
五谷:大米、小米、玉米、荞麦、小麦、糯米、燕麦。
饮品:鱼汤、鸡汤、米粥、雪梨銀耳汤、蜂蜜、乌龙茶。
【奇方妙用】
1·百合粥
原料:百合30~40g,粳米50g,冰糖10g。
建造:将粳米洗净，入锅并加水适當，武火烧沸後改文火煮30分钟，放入百合煮熟便可。食時再参加冰糖。
用法:正常食用。功效:补肺益脾。山药杏仁雪梨常
2·山药杏仁雪梨粥
原料:山药100g,粳米100g,杏仁10g，'雪梨1個。
建造:将山药、粳米、雪梨(切片)、杏仁同放人砂钢
内。加净水适當，地熟即成。
用法:正常食用。
功效:化痰止咳，清热生津，润肺平嘴。
4、冬日(養肾)
冬日摄生應做到“五调”:即，调微汗(做摄生功到出微汗)、调饮食(喝粥保養胃气)、调精力(解除沉闷)、调氛围(透風换气)、调睡眠(天真烂漫)
冬日饮食:宜喝粥，多喝热粥，以温补阳，如:腊八粥、麦片粥、萝卜粥、山药粥、核桃粥、大麦粥、玉米粥等；多食牛肉、羊肉、大枣、山药、糯米、韭菜等;多吃些核桃、板栗、松子、花生、葵新店支票借款,花子等。
总之，冬季要封藏，多吃能帮人體封藏的食品，也可吃些苦味食品，但不克不及太苦，苦以坚阴，苦以坚之，若是太苦，可能會苦寒败胃；冬季也不克不及吃太咸，咸能软坚，并且邊威能伤血秋冬養阴，伤血就是伤阴。
【冬日食谱】
蔬菜類:明白菜、黄花菜、白萝卜、芽菜、西兰花、笋、芹菜。
瓜果類:柑桔、苹果、橙子、香蕉、荔枝、山查、木瓜。
海鲜類:虾、牡蛎、鲤鱼、鲫鱼、带鱼。
肉蛋類:牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏。
五谷:黑米、燕麦、玉米、黑豆、赤小豆、大豆、粳米。
饮品:米粥、燕麦粥、鸡汤、排骨汤、鲤鱼汤、雪梨汤、红茶，
【奇方妙用】
1·虫草虾仁汤
原料:冬虫夏草3g,虾仁30g，生姜、食盐少量。
建造:将冬虫夏草和虾仁略洗，放入沙锅内，参加净水，酌加少许生姜，食盐和调味品，先用武火煮沸，再用文火煎煮30分钟。
用法:正常食用。功效:补肾温阳，填精益髓。
2·青虾炒業菜
原料:青虾200g，韭菜500g.花生油、精盐、味精适當。
建造:将韭菜洗净，切段，青虾剪去头足，挤出虾仁将花生油倒入锅内，用武火烧热後，倒入非菜、虾仁和适當精盐.加少许味精即成。 频频翻炒，待韭菜和虾仁烧熟後，
用法:正常食用。功效:补肾益精。 |
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發表於 2023-9-5 13:34:47
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