海峡论坛“重头戏”今登场 台湾夜市明星将亮相

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厦门中山路将成台式参观夜市

作为第三届海峡论坛的重头勾当，台湾特点庙会将于今天在厦门中山路热烈揭幕。导报记者昨全国午来到勾当现场探营，发明中山路已彻底被台湾名品和美食“占据”。天黑灯火闪亮，走在中山路的人潮中，恍如置身于台湾的参观夜市。

此次台湾特点庙会可谓“大手笔”，台湾特点名品展、台湾特点小吃一条街在寸土寸金的中山路一字放开，160个展位为中山路带来实足台湾味。导报记者看到，台湾特点庙会的总体装潢以“中国红”为主基调，各个展位更以红瓦石墙衬托闽南古厝气概。据勾当忠永,承办方之一的厦门外图公司先容，夜市一条街的每一个摊位上，都安插了两盏照明红灯笼，力图表示出中华民族传统庙会热烈、喜庆的空气，让市民、旅客恍如身处台湾特点夜市。

导报记者在现场看到，展位的安插、装修已根基完成。有很多“心急”的台湾展商已在顶着骄阳争先布展。来自花莲县的玫瑰石展商运来了一个硕大木箱，内里装着此次参展的全数玉石产物，“总价值有300万元人民币哦！”还有台北来的牛肉面展商，已把大包的食材、炊具等 “家当”摆上了台面，就等着今天一早开张大吉啦。此外，在中山路巴黎春季旁，已搭起了舞台，市民和旅客届时可以赏识来自两岸的民间艺术集团的风俗演出，如“电音三太子”等知名集团都将加入展演。

面目一新的中山路也吸引了过往市民和旅客的注重。一名山东来的旅客愉快地说：“太好了！我还没去过台湾，这就先逛了台湾夜市。”另有市民指着摊位大呼：“天地夜市的鸡脚冻，好好吃的！来日诰日必定来吃”！

庙会争先看

夜市明星产物：高雄鸡脚冻

展商李师长教师是高雄天地夜市无骨鸡脚冻的摊主，他这弟子意做了七八年，这是初次来到大陆。此次参展的食材，全数是他从台湾运过来的，“包管本来天地夜市本铺的味道和品格！”

据李师长教师先容，鸡脚冻是天地夜市的明星产物，建造工艺很是怪异。先对鸡脚举行简略汆烫处置，然后人工去骨，再经卤、煮等工序制成。吃的时辰要先冰过，如许口感就很是弹牙很是Q！此外，吃鸡脚冻另有个小诀窍，就是要跟店家配套的大蒜、青椒等辅料一块儿吃下肚。“这个调料也是多年实验的成果，跟鸡脚冻最能相得益彰，阐扬甘旨！”而这款在台湾极有人气的鸡脚冻，此次在厦门出售的是加量大份，一份40元人民币。

用姜做成的手工精油香皂

粉赤色布景，淡淡的香草味，在“台湾阿里山手工精油香皂”摊位前，卖力人正加紧把产物搬到展位上。展位卖力人邵勇这次出格举荐的是 “阿里山·姜霜”，原料由各类姜制成，老年人有风湿枢纽关头炎，年青人在办公室坐久了会腰酸、脖子酸，均可以用。

邵勇说，此次还带来“黄金姜贵族”香皂，看上去彻底透明，也有各类成果。“台湾特点庙会第一次在厦门举行，咱们有幸加入，也把至多最齐备的产物都带过来了，但愿可以给厦门朋侪带来更多新的感觉。”

澎湖海燕窝，已争先开卖

在昨日的特点庙会上，大大都展商都忙着搬运货物、安插展位，但“海燕窝冰激凌”的摊位上挤满了各色人群，“这杯冰品怎样卖啊？”“海燕窝是甚么啊？燕窝另有发展在海里的？”导报记者听到很多人在扣问摊主。

“海燕窝是长在海底的植物，属于海藻的一个类型，富含胶原卵白。”摊主意密斯不紧不慢地说，“咱们如今卖的都是干的海燕窝，可以拿回家泡一下，再煮10分钟。”摊位前还摆了一个锅，张密斯说，他们会在现场教大师怎样做，“即便煮出来的海燕窝機車借款,吃不完，也能够放冰箱，或做功效冻、冰激凌，既适口又精巧。”

幕后故事

辛亥百年庙会特地选中“中山路”

此次台湾特点庙会从创意到筹办，都颇有一番门道。据外图公司先容，勾当当初选址中山路，不但由于中山路是厦门最富贵、最具汗青文化秘闻的百大哥街，也出格斟酌到，本年是两岸公众配合存眷的怀念辛亥革命100周年，厦门中山路又因怀念孙中山师长教师而定名。

此外，中山路临近鼓浪屿，为期一周的台湾特点庙会在这里举行，不但能吸引泛博厦门市民，还能让在此时代来到厦门的大陆旅客配合介入，充实表现勾当的草根性和民间嘉韶华的特点定位。