關爱老人健康 守护食品安全

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金秋十月，又到一年重阳節，老年人群體的饮食平安是社會高度存眷的范畴。“養老機構食堂後厨是不是清潔”、“食材進貨是不是来历可溯”、“蔬菜是不是农藥残留”、“餐食建台灣運彩場中投注，造是不是规范君綺評價，”，针對這些大眾關切的问题，台江區市場羁系局连系建立“國度食物平安树模都會”事情，延续展開“關爱白叟康健 守护食物平安”勾當。

近日，该局以“你点我查”情势，經由過程微信視频号、抖音号對養老機構食堂举行全程直播查抄。法律职員来到位于交通路的万保養老（台江區上海街道社區居家養老照猜中心），深刻查抄食堂後厨情况卫生、食物進貨来历、餐具消毒保潔、餐食规范建造等环境，對每类食物進貨台账举行檢验，并约请第三方檢测機構抽檢蔬菜、海鲜等生鲜食材。

“養老機構食堂應做好餐食48小時留样备檢，食物原料和制品必需依照生、熟、半制品分隔寄存，防止手機a片,交织污染。從查抄环境看，该機構食物平安主體责任落实到位，食物的采購、储存、加工各环節均较為规范”该局法律职員暗示。

同時，针對老年人消费特色，區市場羁系局還举水果茶,行保健食物常识專题讲座，环抱若何准确選購保健食物、保健食物與平凡食物區分及防子虚鼓吹等社會热門举行讲授、接管咨询，指导老年群體科學理性消费保健食物，現場互動空气强烈热闹。别的，勾當中该局事情职員亲热慰劳，奉上重阳節礼品，爱心相守老年人康健。

据悉，台江區市場羁系局纵深推動食物平安“阳光法律”，笼盖食物谋划全链条、全業态和全進程，实現了食物平安事情全社會介入、全進程监視、全方位评價，進一步加强大眾的食物平安感、得到感和幸福感。