台湾美食专家:让中国美食在世界各地扎根发芽

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新华网沈阳７月２５日电（记者李克瑶）来自台湾台南、台中、台北的良庖和美食专家日前汇聚沈阳，加入第十二届中国美食节。他们但愿两岸增强美食交换，让中国美食活着界各地扎根抽芽。
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近日在沈阳奥体中间举办的第十二届中国美食节暨第十届国际美食展览会吸引了来自天下各省市区的２０００多家饭馆与餐饮企业的２万多眉毛增長液,名专业人士参展、参赛及观摩，此中，台湾代表团设了三个展台。

很多来自台湾的风韵小吃让沈阳市民大开眼界。记者看到，台北、台中、台南三地的美食各占一个展台，鱿鱼仔、乌鱼仔等２０多种美食充实表现了宝鸟浓烈的处所特点。

台湾闻名美食评论家、中华丽食展筹办委员会副履行长梁幼祥说：“我感觉经由过程一次一次的美食节，可以或许把中国的饮食文化表示出来，是这一辈年青人的首要使命。以是，带了台湾很多酷爱餐饮、热爱漂亮食的朋侪来加入此次嘉会。”

梁幼祥说，台湾与大陆的饮食本是同源的，台湾美食在细腻方面从大陆进修了很多的履历，但台湾近来二三十年更多地融入了世界各地一些科茵蝶,学的饮食理念，在不丢掉传统的根本上有了一些成长。

今朝台湾的鼎泰丰、款项豹等已到世界各地投资。梁幼祥但愿，两岸有更多的餐饮企业鼓吹中国美食。他建议，大陆的餐饮企业到外国投资时，必定要極限音波拉皮,和本地的饮食习气做一些很好的交融，让中国美食活着界各地扎根抽芽。