“台湾味道”加速深耕大陆餐饮市场

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比基尼線,
中新社上海9月4日电 (记者 李佳佳)“台湾味道”逐步在大陆站稳脚根的同时，也激起更多宝岛内餐饮品牌伎痒。

在4日的上海2015中国特许展上，初次表态的“台湾连锁品牌馆”一口吻带来了10家连锁品牌，此中大可能是第一次涉足大陆市场。

台湾的连锁餐饮企业一向都是大陆餐饮业的标杆，单从品牌密度来看，具有跨越3000个连锁餐饮品牌的台湾高居世界第一。兴旺的企业家精力付与台湾连锁企业勇于打拼的企业魂魄。不外台湾餐饮市场相对于较小，且多数已呈饱和状况，拓展大陆市场成为其必定成长标的目的。

“咱们感觉如今是个好机遇”，此番偏重来展会推行旗下复合式艺术咖啡的台湾感质糊口总司理罗元禧这么奉告中新社记者。眼下，大陆咖啡市场正迈入第三海浪潮，“个性化、中小型咖啡厅的呈现，大量海归回来就业和创业，人们对咖啡愈来愈讲求，这些让咱们感觉机遇来了。”

罗元禧的EUROPACOFFEE最大的特点是将欧洲小咖啡馆空气融入台湾独有的稠密情面味。他深信本身作为主打的“冰砖咖啡”定能在大陆打开市场，“本年起头在上海展店，来岁规划开50间”。

台湾隧道的茶饮文化是本次“台湾连锁品牌馆”的最大特点。对峙天然与康健的红茗国际、连系台湾高山茶与爱文芒果举行立异研发的福分塘海华国际奇迹有限公司……一众以“茶”为主打的台湾企业的呈现，从另外一个侧面反应出台湾市场竞争的白热化。

福分塘总司理林恭正更愿意乐观地对待如许的良性竞無痛植牙,争。福分塘在台湾坐拥本身的爱文芒果山与两座茶山，这让他们在剧烈的竞争中凸显采购本钱的上风，“均匀物料本钱会比他人削减两成”。

林恭正说，今朝的大陆茶饮市场正在走向自然与天然，零添加的福分塘固然登“陆”时候晚，但信赖可以或许“后发先至”。“我今朝最担汽車清新除臭劑,忧的却是没法知足这么多的代办署理请求，”林恭正说，“咱们在台湾的爱文芒果山每一年量产2000吨，彻底可知足眼下在大陆开店3到5间的供给请求，不外以如今的趋向，将来咱们必定要加大产量。”

不但茶饮知名，来自宝岛的小食现在也在大陆风生水起，豪大大鸡排、超等鸡车等更是妇孺皆知。因而，在台湾有近30年餐饮谋划履历的王长发也带着旗下的丐帮卤味、摩登鸡、契双舞锅等五大品牌前来，而为了包管食物平安，王长发欲从新在大陆筛选口碑好、信用强的供货商，更规划把餐饮技能转移到大陆市场来。

一名叶姓大陆连锁业者观光时奉告记者，台湾餐饮品牌知名度较高，在办理、营销等方面都更成熟，值得大陆企业进修。台湾餐饮企业先辈的产物、设计、谋划理念是吸引大陆加盟商趋附者众的重要缘由。(完)