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養生連载系列(26)阴虚

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發表於 2023-9-5 14:04:15 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
鸭肉:性平,味甘咸,有滋阴養胃的成果,是阴虚體質者最好清补之物。

猪肉:性平,味甘咸,有滋阴和润燥的成果。猪肉可补肾液,充胃汁,滋肝阴,滋润肌膚,合适阴虚體質者食用。

鸡蛋:性平,味甘,不管是卵白仍是蛋黄,不但有着益气養血的功效,還能起到滋阴润燥的感化。鸡蛋中所含有的蛋白卵白、卵球卵白和卵黄磷卵白,是很彻底的卵白質,故醫學界認養肝茶,為鸡蛋是很好的卵白質食物,對阴虚之人很有好處。

牛奶:味甘,不但有着丰硕的養分,另有着滋阴養液、生滋润燥的成果,阴虚者常饮用裨益颇多。

团鱼:性平,味甘,有着滋阴凉血的成果,不愧為阴虚之人的清补佳品。团鱼特适合阴虚血热或阴虚火旺者、虚劳骨蒸者食用。别的,团鱼的背壳又称為鳖甲,對阴虚之人有着杰出的滋阴补血之成果。

海参:有着杰出的滋阴、补血、益精、润燥的感化,而海参属於高卵白低脂肪的海味珍品,不但补益還能滋阴,是阴虚體質者的保養佳品。

滋阴食療妙方举薦

銀耳五果羹原料:梨1個,香蕉2根,红枣5颗(切開),桂圆肉15克,枸杞子、銀耳各10克,冰糖适當。

制法:銀耳用温水泡软,与红枣、桂圆肉、枸杞子共入砂锅小火慢煮30分钟,待稍温後将梨和香蕉切块入锅,5分钟後,参加适當冰糖,熔解便可。

成果:滋阴養颜,清热化痰,健脾益胃。

红烧龟肉原料:龟1只(250~500克),料酒20毫升,植物油、姜片、葱段、花椒、冰糖、酱油各适當。

制法:龟放入盆中,加热水(约40℃)使其排净尿,剁去头、足,剖開,去龟壳、内脏,洗净,切块。锅中倒植物油烧热後,放入龟肉块,频频翻炒,再加生姜片、葱段、花椒、冰糖、酱油、料酒和适瘦身產品,當净水,大火煮沸後用小火煨炖至龟肉烂便可。

成果:滋阴补血。

葱烧海参原料:水發海参1000克,油菜2棵,葱段120克,植物油、酱油、盐、水淀粉、料酒各适當。

制法:海参洗净,用滚水焯一下,捞出,备用;锅内倒植物油烧热,放入葱段炸至焦黄,制成葱油。海参、油菜下锅,参加温水50毫升,加适當酱油、料酒、盐,小火稍炖,捞出海参、油菜盛入盘中;水淀粉勾苑,浇入盘中,淋葱油便可。

成果:滋阴补肾。

莲子百合煲瘦肉原料:莲子(去心)、百合各20克,猪瘦肉100克。

制法:莲子和百合洗净,猪瘦肉洗净切块,一块儿放入瓦煲中,加水适當,煲至肉烂熟用盐调味便可。

成果:有清心润肺、益气安神之成果,合用於阴虚早C晚A茶,體質見干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

蜂蜜蒸百合原料:百合120克,蜂蜜30毫升。

制法:将百合洗净,沥干,加蜂蜜拌平均,蒸至熟软。吃時含数片,咽津,嚼食。

成果:能补肺、润丹參,燥,合用於肺热沉闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

百合粥原料:百合20克,粳米100克,白糖适當。

制法:将百合与粳米放入锅中,加水适當,煮至粥成時加白糖调味便可。

成果:有清虚火、放心神之療效。

雪蛤銀耳汤

原料:雪蛤(虾蟆油)5克,銀耳、冰糖各15克。

制法:将雪蛤用温水發透,除去筋膜、黑仔;銀耳用净水發透,撕成瓣状,除去蒂头;冰糖打坏成屑。将雪蛤、銀耳同放炖锅内,加水500毫升,置大火烧沸,再用小火炖煮35分钟鼻子過敏中藥茶,,参加冰糖屑便可。

成果:本汤滋阴、补肾、去黑增白,合用於阴虚、肾虚、皮膚粗拙、發黑等症。
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