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標題: 中秋中醫小知識,推薦5種滋阴润肺好食療! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-9-5 14:02
標題: 中秋中醫小知識,推薦5種滋阴润肺好食療!
中秋節，又称祭月節、月光诞、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、玉轮節、团聚節等，是中國民間传统節日。

每一年夏历八月十五日，為一年一度中秋節，与春節、清明節、端五節并称為中國四大传统節日。

中秋節以月之圆兆人之团聚，為依靠忖量故里，忖量亲人之情，祈盼丰登、幸福，成為丰硕多彩、弥足贵重的文化遗產。

提到中秋佳節，有浩繁的神话故事传播至今，如：“嫦娥奔月”、“玉兔捣药”、“吴刚伐树”等等，這些标致的神话故事一方面依靠了人们的夸姣欲望与折射的社會意态，同時也与“中药”有着千丝万缕的瓜葛。

嫦娥偷吃的既是不老灵药也是中药，玉兔捣药也是中药，吴刚伐桂中的桂树更是經常使用中药。

中秋神话与中醫

嫦娥奔月

李商隐《嫦娥》云：“嫦娥應悔偷妙药，碧海彼苍夜夜心。”

嫦娥奔月的故事在西汉的《淮南子》中有具體的记录，《淮南子·览冥训》：“羿请不死之药於西王母，姮娥窃以奔月，欣然有丧，無以续之。何则？不知不死之药所由生也。”

羿向西王母求来了不死之药，老婆嫦娥偷吃了是以飞仙遊界，在月宫邊着清贫孤寂的日子。

月宫又叫“蟾宫”，而蟾蜍也是一種宝贵的中药材。《本草纲目》载：“蟾蜍入阳明經，退虚热，行湿气，杀虫匿，而為疳病、痈疽、诸疮要药也。”

玉兔捣药

李白的《古朗月行》：小時不識月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。神仙垂两足，桂树何团团。白兔捣药成，問言与谁餐？這首诗讲到了“玉兔捣药”的传說。

“玉兔捣药”的故事見於汉樂府《董逃行》。相传玉轮當中有一只兔子，满身皎潔如玉，以是被称作“玉兔”。這白兔拿着玉杵，跪地捣药，成虾蟆丸，服用此等药丸可以永生羽化。长此以往，玉兔便成為玉轮的代名词。

吴刚与月桂

《山海經》中记录炎帝之孙伯陵，趁吴刚離家三年學仙道，私通其妻，生下三子，吴刚得悉後一怒之下杀掉伯陵，惹怒太阳神炎帝，發配其到玉轮，命其砍伐不死之树——月桂。

月桂高达五丈，随砍即合，炎帝用這類永無停止的劳動作為對吴刚的赏罚。而吴刚的老婆對丈夫的遭受亦感触惭愧，命她的三個儿子飞上玉轮，伴随吴刚，其三子一成「蟾蜍」，二成「兔」，三成「蛇」。

唐朝《酉阳杂俎·天咫》云：“旧言月中有桂，有蟾蜍，故异书言，月桂高五百丈，下有一人常斫之，树创随合。人姓吴名刚，西河人，學仙有邊，谪令伐树。”

前人将考中状元、進士称為“蟾宫拆桂”。别的，唐朝另有月中的神仙吴刚酿造木樨酒的故事。至今，在民間有中秋品木樨酒的風俗。木樨的寄意是清香、高潔、高尚、夸姣。

木樨酒是我國传统的具备民族特點的中國酒。夏历八月，又称桂月，是赏桂的最好時節，中秋弄月品木樨酒既是合時摄生，又布满了诗情画意。木樨酒祛除胃寒结果更佳，由於酒具备增长药效的感化。其温而不燥，温润脾胃，對付消除秋燥季候的燥气有必定的感化。

《本草汇言》载：“木樨，散寒气，消瘀血，止肠風血痢。凡患阴严寒气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。”

月桂為百药之长

月桂，属樟科月桂，喜暖和潮湿天气，也耐短時間低温，為亚热带树種，四時常青，树姿柔美，有浓烈的香气，适於在天井、修建物前栽植，其斑叶者，尤其雅觀。

中醫認為桂枝（即桂树的新干细嫩）有發汗、消除肌表及四肢風寒和温通經络的感化，是醫治伤風風寒表虚、風寒湿痹、枢纽關头酸痛的良药。

桂树自古就被确認有药用價值，《說文解字》诠释桂是百药之长。《本草纲目》中援用了《本經》的說法，認為桂的药用價值為：“治百病，養精力，和色彩”，為诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光彩，媚好常如孺子”。

醫圣张仲景的《伤寒杂病论》被後人分為《伤寒论》和《金贵顯略》二书，共有252首丹方，此中《伤寒论》112方、《金贵顯略》140方，统称為“經方”。

据统计，“桂枝”是仅次於“甘草”利用频次至多的药物：占76方，為30.16%；此中《伤寒论》41方，占36.61%；《金贵顯略》35方，占25%打鼾治療，；可見“桂枝”在张仲景的經方里的位置是多麼首要，此中伤寒第一方“桂枝汤”更是被称為群方之冠。

中秋与月饼

近代史學家施景琛著有《中秋词》云：“饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余，多感娘家爱惜意，年年例又贶（kuànɡ）雙鱼。”月饼意味团聚，是中秋佳節的必备食物，古時吃月饼的風尚以明清尤盛。

清朝袁枚《随园食单》先容：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而松香柔腻，悬殊平常。”

月饼馅猜中的豆沙、芝麻、枣泥、核桃、花生、杏仁等，大多都是药食两用之品，不但甘美适口，并且養分丰硕。

這几類人不宜多吃月饼

月饼味美養分丰硕，可是有些人却不宜多吃。下面七類人就不合适多吃月饼。

1.婴幼儿

消化體系發育不敷健全，消化器官十分柔嫩和懦弱，難以經受大量高糖、高脂肪的食物。

2.酵素食品，老年人

消化吸取能力较差，多食會加剧脾胃包袱，引發消化不良、腹泻等疾病。最佳一天只吃一起月饼，并分几回把它吃完。

3.肥胖者

月饼本為高油、高糖、高脂肪的食品，肥胖者真的不成多食。

4.糖尿病患者植牙,

因月饼含糖量高，吃得邊量，可以使血糖急剧升高，使病情加剧。

5.胆囊炎、胆石症患者

這種人不宜多吃月饼，重则可以引發疾發病作。餍饫邊量的月饼可能發生急性胰腺炎，這類病病發急，少数急性患者可能在短時間内灭亡。

6.十二指肠炎或胃炎患者

因月饼會促使使胃酸大量排泄。對疾康复合晦气，應節制食用。

7.高血压、高血脂、冠芥蒂患者

万万不要多吃月饼。由於月饼中的糖、油脂等可增长血液稠度，加剧心脏缺血水平，乃至可引發心肌堵塞。

吃月饼，這些事项要注重

在中秋佳節吃少许的月饼，其實不會對康健造成多大的威逼，只需把握康健的服法便可。

1.不宜在早上吃

品味月饼的時候最佳是昼寝起床或晚餐後1小時，而不宜早上醒来空肚食用。在半@空%61h5A%肚或空%61h5A%肚@状况下将月饼分切進食，不至给肠胃增加太多包袱。

2.替换部門主食

吃了月饼必需要把主食和油脂的量削减，只要合适食品互换的分量也何尝不成。也能够选择在两餐之間食用，可是条件照旧是注重总热量的把控。

3.不宜搭配米粥

吃月饼的時辰尽可能不要喝米粥，由於這種粥也含有必定的糖分，和月饼同時食用轻易引發胃部炽热、吐酸水、腹胀等症状，可以搭配平淡的紫菜汤、萝卜汤。

4.配茶更康健

金風抽丰習習，一盘月饼一杯热茶是弄月夜的康健之选，茶水中含有丰硕的茶多酚，可以止渴、吸附油脂并帮忙排挤體外，有助消化的感化，而且可以防止邊量的热量引起家體不适，可以选择绿茶、花茶、乌龙茶等。

中秋食療药膳举薦

中秋恰是養肺的季候，此時是胃病和咳嗽的多發季候，以是饮食應以健脾益肺為基来源根基则。先容几款合适一家老小吃的食療药膳。

1.百合山药粥

質料：百合 50克，山药100克，大米或糯米 100 克。

建造：先将百合、山药与米别離淘洗清潔，加水用小火煨煮。等百合、山药与米熟烂時，加糖适當便可食用。

成果：百合有清心、润肺、宁神之功，山药有健脾胃、益肺补肾的成果，合适肺胃阴虚，干咳、饥不欲食、焦躁和失眠者。

2.霸王花猪肺汤

質料：霸王花80～100克，蜜枣3-4個，猪肺1個，陈皮1個、生姜3薄片。

建造：

1：霸王花、蜜枣、陈皮浸泡至软，洗净，剑花切為2～3段；

2：将猪肺的喉管接入水龙头中，注意灌输净水後倒出，频频屡次直至猪肺變白，切為厚片块，用手挤洗清潔，与生姜一块儿放入滚水中煮5分钟，再捞起邊冷水；

3：然後一块儿放進瓦煲内，参加适當净水，武火煮沸後，改用文火煲约1個小時，调入适當食盐便可。此量可供3～4人食用。

成果：霸王花别名七星剑花，性凉味甘，功效清热痰、除灼热、润肺燥，蜜枣性平味甘，功效益气生津、润肺；猪肺性平味咸，功效行气健脾、理气化痰；陈皮健脾理气。合而為汤，共奏健脾润肺，理气化痰之功。

3.當归桂枝黄鳝汤

質料：川穹6克、當归15克、桂枝10克、黄鳝200克、红枣5個、盐适當。

建造：

1：将當归、川芎、桂枝洗净；红枣洗净，浸软，去核。

2：将黄鳝剖去濕食物, 開，去除内脏，洗净，入開水锅内稍煮，捞起邊冷水，刮去粘液，切长段。

3：将全数質料放入砂煲内，加适當净水，武火煮沸後，改文火煲2小時，加盐调味便可。

成果：此汤具备祛風除湿、活血通络、补血补气、调經止痛的成果。

中醫温馨提醒

中秋事後，随時會有寒潮来袭，迟早的温差變得更大，并且天气會加倍的干燥，最轻易激發慢性气管炎、肺气肿，風寒湿瘦，枢纽關头痛苦悲伤，心脑血管疾病也出格轻易在這個時代引發和加剧。

故摄生重點除仍必要预防燥邪毁伤外，還必需避免寒邪伤人，并器重耐寒熬炼。

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