台灣保健食品購物論壇-老中醫師推薦

標題: 台灣民众疯保健食品!年销售近900亿鱼油居冠 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-8-10 17:30
標題: 台灣民众疯保健食品!年销售近900亿鱼油居冠

台灣民众爱吃保健食品出了名，根据IMS市場调查显示，台灣保健食品销售额2011年接近900亿元（新台币，下同）。估计未来3年，保健食品市場年成长率可达10％以上。显示近年民众對于保健食品需求逐年攀升。而根据生技醫疗產業策進會统计，2011年台灣保健食品市場商機达数百亿，其中富含Omega-3的“鱼油”保健食品荣登台灣民众選購的热門保健品之一。

為何鱼油受到重視？主要是鱼油當中富含的Omega-3属多元不饱和脂肪酸，主要由EPA及DHA所组成，前者有助于心血管保健，後者则對眼睛視力及脑细胞有好处，有助于记忆力及視力；但因人體無法自行合成，须由饮食中摄取。

然而市售鱼油品牌百百種，究竟要如何選購，才能真正為健康加分？前台北醫學大學副校长、保健营養學系教授谢明哲建议，鱼油取自于深海鱼类的脂肪，因此選購鱼油應從“高纯度”及“清楚表示成分来源”两大方向着手。

谢明哲建议，孕妇可补充鱼油提供胎兒脑部生长發育所需，產後透過母乳哺育则有益于幼兒的學习力及注意力；學龄前兒童透過鱼油可帮助脑部健全發育，其中的DHA成分更有助視力發展；在學青年及大量用脑的上班族容易因用脑過度导致思绪涣散，因此适量补充鱼油能强化脑力、反應力及注意力；中老年人每日摄取适量鱼油，也能维護心血管健康。

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